Šah šnite
Sastojci:
Tijesto 1:
3 jaja
3 žl šećera u prahu
3 žl brašna
1 žl praška za pecivo
100 gr maslaca
Tijesto 2:
3 jaja
3 žl šećera u prahu
3 žl brašna
1 žlčcica praška za pecivo
2 žl kakaoa
100 gr maslaca
Krema:
3 žumanjka
3 žl šećera
50 gr maslaca
Pjena od bjelanjaka (šaum)
3 bijelanjka
5 žlica šećera
sok pola limuna
Pripeema: Izraditi maslac sa šećerom, dodaj žumanjke i naizmjenično
čvrst snijeg i brašno pomiješano sa praškom za pecivo. Ispeći u limu velicine 24
X 18 cm. Na isti način ispeći i tamno tijesto.
Ohlađena tijesta prerezati u 8 dugih traka. Trake slagati naizmjence
žute i crne a spajati ih kremom.
Priprema: Šećer otopi u malo vode, skuhati sirup i umješati
žumanjke. Dobro promješaj i u mlako dodati 50 gr maslaca. Istući
šaum na pari i premazati preko biskvita. Ukrasito po želji.
Čokolada
Proizvod dobiven od kako maslaca i kakao mase, uz dodatak raznih sastojaka.
Šećer
Nezaobilazna namirnica u izradi kolača i ostalih slastica. Naravno, postoje i kolači sa zamjenskim šećerom, ali o tom po tom.