Jeni kocke
Tijesto:
3 žumanjka
100 gr oraha
100 gr petit beurre keksa
250 gr maslaca
250 gr šećera u prahu
2 dl gaziranog narančina soka
100 gr čokolade
Krema:
2 dl slatkog vrhnja
1 vrečica kremfiksa
1 zlica kakaa
snijeg od 3 bjelanjka
Priprema: Pjenasto umutiti žumanjke sa šećerom i maslacem, dodati mljevene orahe, mljevene kekse i gazirani sok. Smjesu podjeliti u 2 dijela i u jedan dodati naribanu čokoladu. Poslužavnik za posluživanje premazati crnim dijelom tijesta, staviti pola sata u zamrzivać, premazati svijetlim tijestom i ostaviti u hladioniku.
Priprema: Čvrsto istuči slatko vrhnje s kremfiksom i promješati sa snijegom od bjelanjaka i kakaom. Premazati kolač i ostaviti ga u hladnjaku.
Čokolada
Proizvod dobiven od kako maslaca i kakao mase, uz dodatak raznih sastojaka.
Šećer
Nezaobilazna namirnica u izradi kolača i ostalih slastica. Naravno, postoje i kolači sa zamjenskim šećerom, ali o tom po tom.