Brzi kolač od višanja
Sastojci:
6 jaja
12 žlica brašna
10 žlica šećera
2,5 dl mlijeka
8 žlica ulja
korica od 1 limuna
2 vanilin šećera
1 prašak za pecivo
1 kg očišćenih višanja
Priprema: 6 bjelanjaka umutiti sa šećerom, dodati žumanjke, mlijeko,
ulje, vanilin šećer, brašno, prašak za pecivo i sve to sjediniti. Masu
podijeliti na dva dijela. Prvi dio peći na 250 stupnjeva, nakon desetak
minuta izvaditi, staviti višnje na već polupečenu koru i dodati drugi
dio smijese preko višanja.Temperaturu smanjiti na 180-200 stupnjeva i
peći dok gornja kora ne porumeni.
Ohlađen kolač isjeći i posuti sa šećerom u prahu i vanilin šećerom.
Čokolada
Proizvod dobiven od kako maslaca i kakao mase, uz dodatak raznih sastojaka.
Šećer
Nezaobilazna namirnica u izradi kolača i ostalih slastica. Naravno, postoje i kolači sa zamjenskim šećerom, ali o tom po tom.