Mramorni kolač sa kremom
Tijesto:
4 jaja
400 gr brašna
400 gr šećera
2 dl ulja
2 dl mlijeka
2-3 žlice kakaoa
1 prašak za pecivo
krema:
0,5 l mlijeka
100gr šećera
5 zlica brasna
malo mlijeka
250 dgr maslaca
1 čep malo ruma ili
soka od kupine, maline, borovnice
Priprema: Jaja i šećer miješaj mikserom dok ne pobijeli,u to
dodajte dodaj ulje, mlijeko, brašno pomiješano sa praskom za pecivo
i podjelite na dva dijela. U prvi dio dodajte 2-3 zlice kakaoa. Peći
svako tijesto posebno ili najprije ulij žutu smijesu, zatim smedu,
malo pomjesaj vilicom te zajedno ispeci.
Priprema: Mlijeko i šećer zakuhaj, dodaj brašno umućeno u
malo mlijeka. Kad se zgusne ohladi i dodaj pijenasto izradeni maslac
sa po želji malo ruma ili nekog soka. Premažite kolač sa svih
strana i stavite hladiti.
Maslac
Proizvod dobiven od sviježeg mlijeka koj koristimo za izradu najfinijih krema za kolače
Šećer
Nezaobilazna namirnica u izradi kolača i ostalih slastica. Naravno, postoje i kolači sa zamjenskim šećerom, ali o tom po tom.